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The Horeca Chanel

Ofrecemos las mas completa asesoría en la gestión de su proyecto, como Cafeterías, Restaurantes, Clínicas y Hospitales, así como al sector Minería e Industria. Nos especializamos en la Restauración Colectiva para lo cual nuestro staff de consultores es liderado por el Chef Ricardo Peredo, que cuenta con mas de 30 anos en el rubro de concesionarios de alimentos y catering.

Desarrollamos el diseño de cocinas industriales con profundos conocimientos en todo lo referente a equipamiento en Acero Inoxidable y equipamiento especializado para cada área. Para ello, ofrecemos un enfoque multidimensional incluyendo los conceptos y criterios de arquitectura, diseño interior, funcionalidad y optimización de procesos y espacios, uso de tecnología, financiamiento de la inversión y otros, bajo los lineamientos de las normativas vigentes en el país. Incluyendo evidentemente la normativa sanitaria de alimentos.

Ponemos a su disposición nuestro talento creativo, nuestra sinergia, y sobre todo el profundo conocimiento del servicio ofrecido, para lo cual contamos con un staff propio de arquitectos, chef, ingenieros alimentarios, maestros panaderos y pasteleros, nutricionistas etc., que le brindaran una visión holística de las soluciones mas innovadoras para su proyecto.

En resumen les brindamos la mejor asesoría desde el proyecto, venta de maquinaria y equipo requerido, servicio técnico y de Post Venta, incluyendo la capacitación y entrenamiento de su personal.

Contamos con una Cocina de Producción operativa, que ponemos a su disposición para prueba de equipos y preparaciones, capacitación y demostraciones.

 

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